Tortitas de avena (2 recetas)

Ingredientes:

3 cucharadas de avena

1 plátano

1 huevo y una clara de otro

1 chucharadita de canela

Machacar el plátano y añadir los huevos, y luego la avena y la canela, batir bien con la batidora y si está muy densa puedes añadir un poquito de agua.

Untar un poco de aceite en la sartén sin que quede muy grasienta y echar la masa como los crepes. Luego las acompañas con lo que más te guste: mermelada casera hecha con panela, chocolate...

Otra receta!

200 gramos de avena

1 vaso de leche (puede ser de avena)

1 huevo

Panela al gusto (una chucharada más o menos)

Se bate todo y si está muy densa se añade leche. Tiene que quedar como la masa de crepes.

También se puede añadir a cualquiera de ellas manzana, quitando el plátano claro.

Es muy fácil y la avena sacia mucho.